Descrizione breve:
Numero CAS: 69-65-8
Formula molecular: C6H14O6
Peso moleculare: 182,17
Struttura chimica:
| Informazioni basiche | |
| Nome di u produttu | Mannitol |
| Grade | Food Garden |
| Apparizione | Polvere bianca |
| Purità | 99% min |
| A durata di a conservazione | 2 anni |
| imballaggio | 25 kg / saccu |
| Cundizione | Mantene in un locu frescu, seccu è scuru in un cuntainer o cilindru strettu. |
Cosa hè Mannitol
Mannitol hè un alcolu di zuccaru di sei carboni, chì pò esse preparatu da a frutosa per l'idrogenazione catalitica, è hà pocu hygroscopicity. Hè spessu usatu cum'è un agentu di spolveramentu in a fabricazione di zuccheru di gomma per evità ligami cù l'equipaggiu di fabricazione è i machini di imballaggio, è hè ancu usatu cum'è un cumpunente di sistema di plastificazione per mantene a molle. Pò esse ancu usatu cum'è diluente o riempimentu di pasticchi di zuccaru è un revestimentu di cioccolatu di gelato è dolci. Hà un gustu piacevule, ùn sguassate micca à alta temperatura, è hè chimicamente inattivu. U so gustu piacevule è u gustu pò maschera l'odore di vitamini, minerali è erbe. Hè un bonu agentu anti-aderenza, supplementu nutrizionale, migliurà di tissuti è humectant per edulcoranti bassu calori, gomma è caramelle.
Applicazione di u pruduttu
Mannitol hè comunmente utilizatu in u circuitu primu di una macchina di pulmone di cori durante u bypass cardiopulmonary. A prisenza di mannitol preserva a funzione renale durante i tempi di u flussu di sangue è a pressione bassa, mentre chì u paci hè in bypass. A suluzione impedisce l'inflazione di e cellule endoteliali in u rino, chì altrimenti pò esse ridutta u flussu di sangue in questa zona è risultatu in danni di e cellule.
Hè un tipu d'alcolu di zuccaru chì hè ancu usatu cum'è medicazione. Cum'è un zuccaru, u mannitol hè spessu usatu com'è edulcorante in l'alimentu diabèticu, postu chì hè pocu assorbutu da l'intestini. Cum'è un medicazione, hè utilizatu per diminuisce a pressione in l'ochji, cum'è in u glaucoma, è per riduce a pressione intracraniale aumentata. Medicamenti, hè datu per iniezione. L'effetti tipicamente cumincianu in 15 minuti è duranu finu à 8 ore.
Funzione di Mannitol
In quantu à l'alimentariu, u pruduttu hà u minimu assorbimentu d'acqua in zuccheri è alcooli di zuccaru, è hà un gustu dolce rinfrescante, chì hè utilizatu per l'alimenti cum'è maltosa, chewing gum, è torta di risu, è cum'è una polvere di liberazione per i pasti in generale. .
