Descrizione breve:
Numero CAS: 127-40-2
Formula molecular: C40H56O2
Peso moleculare: 568,87
Struttura chimica:
| Informazioni basiche | |
| Nome di u produttu | Luteina/Xantofilla |
| Grade | Qualità di l'alimentu / Qualità di l'alimentazione |
| Apparizione | Marrone giallu o marrone scuru |
| Assai | 20% |
| A durata di a conservazione | 2 anni se sigillatu è almacenatu bè |
| imballaggio | Tamburu o tamburinu di plastica |
| Caratteristica | A luteina hè insolubile in acqua è propilene glycol, ma ligeramente soluble in oliu è n-hexane. |
| Cundizione | A conserver dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil |
Descrizzione
A formula moleculare di luteina hè C40H56O2, cù un pesu moleculare relative di 568.85. Polvere gialla aranciu, pasta o liquidu, insoluble in acqua, soluble in solventi organici cum'è hexane. Hè stessu un antioxidante è pò assorbe a luce dannosa cum'è a luce blu.
E funzioni di luteina sò i seguenti:
1. Prevenzione di e malatie ligati à l'obesità
2. Migliurà a funzione visuale in i malati cù degenerazione maculare ligata à l'età (AMD) è individui sani
3. Reduce u risicu di malatie cardiovascular in individui sani
4. Reduce u danni di a pelle induva UV in individui normali
5. Coloring uova d'ova, pollame è alimentazione di pollo
6. Funzione anti cancer
Funzione è Applicazione
A luteina hè una sustanza naturali chì esiste largamente in ligumi, fiori, frutti è altre piante. Vive in i sustanzi di a famiglia "carotenoid". Attualmente, hè cunnisciutu chì ci sò più di 600 tipi di carotenoids in natura. Circa 20 tipi di sangue è tessuti umani. Carotenoids truvati in l'omu include dα-carotene, P1 carotenoids, cryptoxanthin, lutein, lycopene, è nimu di elli sò flavins. L'esperimenti medichi anu dimustratu chì a luteina naturali cuntenuta in e piante hè un antioxidante excelente. A luteina hè assai sicura, micca tossica è innocu. Pò esse aghjuntu direttamente à l'alimentariu cum'è vitamina, lisina è altri additivi alimentari cumunimenti usati.
Xanthophyll hè u cumpunente nutritivu più impurtante in a retina umana. Ci hè una alta concentrazione di Xanthophyll in a macula (visione cintrali) è a lente di a retina di l'ochju. U corpu umanu ùn pò micca sintetizà Xanthophyll stessu, è deve esse pigliatu da l'alimentariu. Dopu avè scupertu tutte e difficultà, Xanthophyll entra in a lente è a maculare per fà effetti antioxidanti, è neutralizeghja i radicali liberi dannusu, è filtrà a luce blu (chì hè dannusu per l'ochju), è evite u dannu d'ossidazione à l'ochji causati da u sole.
Xanthophyll naturale hè un antioxidante eccellente, chì pò prevene a senescenza cellulare è l'anziane di l'organi di u corpu quandu aghjunghjenu à l'alimentariu cù una quantità adatta. Pò ancu prevene a degenerazione di a vista è a cecità causata da a degenerazione maculare di a retina di l'età, è pò ancu esse usata cum'è additivi alimentarii per a tintura di carne di pollame è ova, è ancu di coloranti è supplementi dietetichi in l'industria alimentaria.
