China OEM L-Ascorbic Acid Powder Sodium Salt Vc Sodium Vitamin C Sodium Ascorbate CAS 134-03-2

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Informazioni basiche

Breve descrizzione di u produttu

L'ascorbate di calciu hè a vitamina C chì hà riagitu cumpletamente à u calciu, chì furnisce una forma buffered, micca àcida di l'acidu ascorbic.It pò supplementà u calciu senza cambià u gustu originale di l'alimentariu è perde l'attività fisica di VC. Pò esse usatu cum'è cunservatore per frutti è ligumi, cum'è antioxidante per u jambon, carne è polveru di granu saracenu, etc.

Funzione di Ascorbate Calcium

* Mantene l'alimentariu, i frutti è e bevande fresche è impediscenu di pruduce un odore sgradevule.
* Impedisce a furmazione di l'amina nitrusa da l'acidu nitroso in i prudutti di carne.
* Migliurà a qualità di a pasta è fate chì l'alimenti cotti si espansione à u so massimu.
* Compensà a perdita di vitamina C di bevande, frutti è verdura durante e prucessi di trasfurmazioni.
* Adupratu cum'è elementu nutrizionale in additivi, additivi alimentari.

Applicazione di Ascorbate Calcium

L'ascorbate calcium hè una forma di vitamina C chì hè usata per prevene o trattà bassi livelli di vitamina C in e persone chì ùn anu micca abbastanza vitamina da a so dieta. Stu pruduttu cuntene ancu calcium. A maiò parte di e persone chì manghjanu una dieta normale ùn anu micca bisognu di vitamina C extra. I bassi livelli di vitamina C pò esse risultatu in una cundizione chjamata scorbutu. U scorbu pò causà sintomi cum'è rash, debule musculare, dolore articular, stanchezza, o perdita di denti.

U cunservatore chì cuntene Vc-Ca pò impedisce u deterioramentu di e proteine ​​​​cuntenute in l'alimenti freschi, cum'è u pesciu è a carne, è i so effetti anti-deteriorazione è freschezza ùn sò micca limitati da i metudi di cuntattu, cum'è sparghje o spraying in l'alimentu. O immerse l'alimentu in a suluzione chimica, o mette u refrigerant cum'è u ghjacciu in a suluzione à u stessu tempu, chì hè assai còmuda d'utilizà.

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