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Descrizzione di u produttu

Thiamine Hydrochloride hè a forma di sali di cloridrato di tiamina (vitamina B1), una vitamina essenziale per u metabolismu aerobicu, a crescita cellulare, a trasmissione di l'impulsi nervosi è a sintesi di acetilcolina.

Funzione

A vitamina B1 aiuta à prevene diversi prublemi di salute cumpresi i danni di u cori. L'hydrochloride di tiamina hè utilizatu per prevene è trattà i stati di carenza di tiamina, chì ponu accade per una nutrizione inadegwata o malabsorzione intestinale. Hè ancu usatu per u trattamentu di u sindromu di Wernicke-Korsakoff, u beriberi è a carenza di tiamina ligata à l'alcoholismu crònicu. L'hydrochloride di tiamina hè aduprata com'è additivu alimentariu per aghjunghje un sapore brothy / carne à i salsi o zuppi. Hè ancu usatu cum'è supplementu alimentariu è ingredientu aromaticu cù un gustu amaru.

Applicazione

A tiamina hè a vitamina B1 solubile in acqua, necessaria per a digestioni normale è u funziunamentu di i tessuti nervosi è in a prevenzione di beriberi. Agisce ancu com'è coenzima in u metabolismu di carbuidrati. Durante u prucessu, u più altu è più longu u periodu di riscaldamentu, più grande a perdita. A perdita hè ridutta in presenza di l'acidu. Thiamine hydrochloride è tiamina mononitrate sò dui formi dispunibili. A forma di mononitrate hè menu igroscòpica è più stabile cà a forma di clorhidratu, facendu adattata per l'usu in polveri di bevande. Hè adupratu in a farina arricchita è si trova cum'è mononitrite di tiamina in sustitutu d'ova congelate è crackers.
A tiamina hè un nutriente essenziale necessariu per u metabolismu di carbuidrati; ancu implicatu in a funzione nervosa. Biosintesi da i microorganismi è e piante. E fonti di dieta includenu cereali integrali, prudutti di carne, verdura, latte, legumi è frutti. Presente ancu in buccia di risu è levitu. Cunvertitu in vivo in tiamina difosfatu, un coenzima in a decarbossilazione di l'α-ceto acidi. A carenza crònica pò purtari a disfunzione neurologica, bariberi, sindromu di Wernicke-Korsakoff.
Un cofattore necessariu per l'ossidazione di carbuidrati è per a sintesi di ribosa.
A tiamina hè ancu implicata in a biosintesi di i neurotrasmettitori acetilcolina è l'acidu gamma-aminobutyric è in a propagazione di i nervi.

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