Industria di l'alimentariu è di e bevande
L'additivu alimentariu si riferisce à un tipu di chimichi naturali o artificiali sintetici chì ponu migliurà e proprietà sensoriali (culore, odore, gustu) di l'alimentariu è a qualità di l'alimentariu.
U rolu di l'additivi alimentari in l'alimentariu è a bevanda:
(1)Edulcoranti
Pò esse usatu per fà l'alimentu o bevande cù una certa dulcezza moderata, chì pò migliurà u gustu. Pò esse ancu risponde à e diverse esigenze di e persone. Per esempiu, i pazienti di diabete ùn ponu micca manghjà zuccheru; tandu pudete aduprà edulcoranti non nutritivi o edulcoranti bassu calurii per fabricà l'alimentu senza zuccaru è l'alimentu pocu di zuccaru à pocu energia.
Prudutti cum'è aspartame, saccharin sodium, sorbitol, sucralose etc.
(2) Conservatori
Pò facilità a preservazione di l'alimentariu, impediscenu a corruzzione è u deterioramentu di l'alimentariu. Una varietà di alimenti freschi, cum'è olii vegetali, margarina, biscotti, pane, torte, torta di luna, etc.,
Prudutti cum'è sorbate di potassiu, erythorbate di sodiu.
(3) Acidulanti
In l'industria alimentaria, hè utilizatu cum'è agente lievitante, modificatore di pasta, buffer, supplementu nutrizionale, emulsionante è stabilizzante, per esempiu, hè appiicatu cum'è agente lievitante per farina, torta, pasticceria, panetteria, cum'è modificatore di qualità per pane è frittu.
Hè ancu esse appiicata in biscuit, latte in polvere, bevande, gelato cum'è supplementu nutriente o miglioratore di qualità. In l'industria farmaceutica, hè spessu usata com'è additivu in a produzzione di Calcium Tablet o altre pasticchi.
In l'industria chimica di ogni ghjornu, a pasta di denti hè usata cum'è agenti di attritu.
I prudutti cum'è Fosfatu di calcium dibasic, àcitu citricu, citrate di magnesiu
(4) Addensanti
Puderà migliurà a struttura, a cunsistenza, u gustu, a vita di conservazione è l'apparenza di parechji alimenti.
Prudutti cum'è Xanthan Gum, Pectin
Supplementi nutrizionali
I supplementi nutrizionali sò generalmente furtificati cù estratti vegetali è animali d'urigine naturali, cum'è aminoacidi, vitamini è l'acidu folicu, estratti di ginseng, etc. Puderanu risponde à i bisogni di u corpu per diversi nutrienti è migliurà a forma fisica.
Per esempiu, a creatina cum'è un acidu urganicu chì cuntene azotu chì si trova in natura in i vertebrati, chì pò aiutà in modu efficace à rinfurzà u fosfogenu, è u supplementu di fosfogenu pò aiutà à rinfurzà l'ATP, migliurà cusì u nostru rendimentu di eserciziu è migliurà a nostra capacità di mantene l'eserciziu di alta intensità. , chì pò ancu aumentà a massa musculare, a forza, u rendiment athletic, è prevene i danni musculari.
Prudutti cum'è L-carnitine Tartrate, creatina monohydrate
Industria di l'additivi alimentari
A causa di a mancanza di certi micronutrienti in l'alimentazione, l'animali è l'aviculture sò propensi à a carenza di nutrienti è i disordini di u metabolismu di nutrienti, chì affettanu a crescita è u sviluppu di l'animali è l'aviculture è causanu perdite ecunomiche. L'usu propiu di l'additivi in l'alimentazione pò rinfurzà u valore nutrizionale di l'alimentu di basa, migliurà l'utilizazione di l'alimentu, dà un ghjocu cumpletu à u potenziale di produzzione di l'animali è l'aviculture, è migliurà a produtividade di l'animali è l'aviculture.
Prudutti cum'è Florfenicol, colistina sulfate, Albendazole
Industria biofarmaceutica
Ingredienti Farmaceutici Attivi (API) sò largamente usati in l'industria farmaceutica, chì ponu esse aduprati per u trattamentu di l'hepatitis aguda è cronica, cirrosi, coma epaticu, fegato grassu, diabete, etc.
Prudutti cum'è l'acidu alfa lipoicu, l'aspirina, l'amoxicillina.